Vinhos de verão: os melhores rótulos para refrescar os dias quentes

Os vinhos também são nossos aliados no verão, e quem disser o contrário não sabe o que está perdendo! Com a variedade de rótulos brasileiros aumentando, os vinhos de verão se tornaram mais acessíveis e populares. Assim, os grandes amantes da bebida não precisam abdicar de suas taças nessa estação tão quente e festiva. 

Está na hora de a cerveja gelada dividir as mesas com os refrescantes vinhos de verão! 

Vinhos combinam com o calor do verão?

No calor do verão, a escolha certa de vinho transforma uma experiência de degustação, trazendo frescor e vivacidade. Vinhos brancos leves, como um Sauvignon Blanc ou um refrescante Moscato, são excelentes opções. Eles se destacam pela acidez cítrica e pelas frutas vibrantes, que proporcionam uma sensação revigorante. 

Os vinhos rosés secos, também são escolhas ideais. Combinam a elegância dos tintos com a leveza e a frescura exigidas nos dias mais quentes. 

Para aqueles que buscam um toque de efervescência, os espumantes, como Prosecco e Moscatel Rosé, adicionam uma dimensão festiva à ocasião. A versatilidade desses vinhos faz deles os parceiros ideais para encontros ao ar livre, piqueniques e momentos de descontração. 

O vinho é a bebida preferida das estações frias, em especial o tinto, porque traz sensação de aconchego. Simplesmente não dá para imaginar um dia frio, em frente à lareira, sem uma taça de vinho na mão. E esse é um costume tradicional, vindo das longínquas terras europeias.

Mas, para a maioria dos brasileiros, o frio acontece em uma curta parte do ano. Então como os amantes brasileiros de vinho poderiam continuar apreciando a bebida mesmo no calor? A boa notícia é que existe um grande leque de vinhos de verão. E, sim, muitos deles combinam com o clima quente brasileiro! 

Quais são os melhores rótulos para se refrescar no verão?

Deu para perceber que existem vinhos adequados para o verão – e não são poucos! Até mesmo o tinto seco tem um espaço entre os destaques de verão. Vamos dar uma olhada nos mais populares.

Espumante Brut

O espumante Brut é uma excelente escolha para se refrescar no verão, oferecendo uma experiência de degustação vibrante e festiva. A efervescência das bolhas finas do espumante Brut cria uma experiência refrescante e estimulante. 

Muitos espumantes Brut apresentam um perfil aromático que inclui notas cítricas, maçã verde e frutas frescas – perfeitas para a aura celebrativa e revigorante da estação. Além disso, esses aromas adicionam um toque de frescor à experiência.

Espumante Brut Vinícola Panceri

• Origem: Serra do Marari – Tangará | Santa Catarina.
• Uva: Sauvignon Blanc.
• Temperatura de consumo: 7° C.
• Harmonização: queijos frescos e de cura leve, massas com molho branco, risotos, peixes e comida oriental.

Espumante Moscatel

O espumante Moscatel é conhecido por sua doçura natural e seu perfil aromático distintivo. No contexto de um espumante, essa doçura é equilibrada pela efervescência, proporcionando uma sensação de frescorao paladar. 

Espumante Moscatel Vinícola Panceri

• Origem: Serra do Marari – Tangará | Santa Catarina.
• Uva: Moscato Bianco.
• Temperatura de consumo: 5° C.
• Harmonização: pode ser servido apenas como aperitivo, porém também harmoniza perfeitamente com doces e com sobremesas que contenham frutas.

Vinho branco

Vinhos brancos são conhecidos por sua leveza, o que os torna particularmente apropriados para o verão. A maioria é produzida para ser consumida jovem, realçando sua frescura e sua vibrante acidez. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato, Riesling, Pinot Grigio e Viognier são algumas das uvas que oferecem um vinho branco distinto e delicioso. 

O vinho Moscato, por exemplo, é caracterizado por seus aromas intensos e florais. Frequentemente lembra flores de laranjeira, rosas e notas frutadas de pêssego, damasco e uvas Moscato. Esses aromas conferem uma dimensão perfumada e refrescante à experiência de degustação.

Vinho Branco Moscato Vinícola Panceri 

• Origem: Serra do Marari – Tangará | Santa Catarina.
• Uva: Moscato Bianco.
• Temperatura de consumo: entre 7° C e 12° C.
• Harmonização: saladas com nuts, pasta com molho pesto. 

Vinho Branco Sauvignon Blanc Vinícola Panceri 

• Origem: Serra do Marari – Tangará | Santa Catarina.
• Uva: Sauvignon Blanc.
• Temperatura de consumo: entre 7° C e 12° C.
• Harmonização: frutos do mar, massas com molhos brancos, doces com frutas, castanhas e uvas-passas.

Vinho rosé

O vinho rosé é elaborado a partir de uvas tintas. Contudo, o tempo de maceração com as cascas é menor do que nos vinhos tintos. Por essa razão, resulta em uma cor rosada e em menos taninos.

Ele frequentemente exibe aromas frescos de frutas vermelhas, como morangos, framboesas e cerejas, juntamente com notas florais. Esses perfumes contribuem para a sua atratividade no calor do verão. 

Comumente servidos gelados, os vinhos rosés proporcionam uma refrescância agradável. 

Merlot Rosé Vinícola Panceri

• Origem: Serra do Marari – Tangará | Santa Catarina.
• Uva: Merlot.
• Temperatura de consumo: entre 8° C e 12° C.
• Harmonização: saladas, comida japonesa (sashimis, sushis e rolls frescos) e queijos leves. 

Vinho tinto combina com o verão, sim!

Opte por vinhos tintos mais leves, menos encorpados, como o Barbera, o Pinot Noir, o Gamay (Beaujolais) e alguns Tempranillos. Essas uvas produzem vinhos com menos taninos e maior acidez, tornando-os refrescantes. 

Sirva os vinhos tintos leves ligeiramente resfriados para realçar seu frescor. Uma temperatura entre 12° C e 16° C é ideal para destacar os sabores frutados e suavizar os taninos. 

Conheça todos os vinhos Panceri – um rótulo perfeito para cada momento da sua vida!

A Vinícola Panceri, com sede em Santa Catarina, produz  vinhos há mais de 30 anos. Fundada com muito amor e dedicação, segue ao mesmo tempo os preceitos da tradição e da criatividade.

Dessa forma, a vinícola se destaca por sua dedicação em produzir vinhos de alta qualidade e com muita autenticidade. Ao longo das décadas, a Panceri consolidou uma reputação internacional ao conquistar prestigiosos prêmios, sobressaindo-se no cenário vinícola global.

Os vinhos Panceri encantam os apreciadores com sua variedade. De tintos encorpados a brancos refrescantes, oferece ampla  experiência sensorial. 

Uma visita à Vinícola Panceri é uma jornada através de vinhos excepcionais e lindas paisagens, com ótimos cenários para fotos. . É possível agendar uma visita através do site oficial da vinícola.

Conclusão

As opções de vinhos de verão são vastas, não são? E muitos não imaginam que não precisam se privar dessa deliciosa bebida durante a estação mais quente do ano. Desde os frescos vinhos brancos até os refrescantes espumantes, passando pelos doces rosés… Existe opção para todos os gostos. 

Aproveite a próxima estação com sofisticação e variedade e experimente os vinhos de verão da Vinícola Panceri!