Panceri Sauvignon Blanc
As uvas manualmente colhidas foram selecionadas, desengaçadas e enviadas para cubas onde passaram por uma breve maceração pelicular. Em seguida foram prensadas e o mosto foi fermentado sob rigoroso controle de temperatura a fim de preservar os aromas mais finos oferecidos pela variedade. Logo após a fermentação, o vinho foi estabilizado, filtrado e engarrafado ainda jovem.
Uvas:
Sauvignon Blanc
Safra:
2020
Origem:
Serra do Marari - Tangará | Santa Catarina
Características:
De coloração amarelo translúcido, apresenta excelente limpidez e brilho. Os aromas são intensos e remetem a frutas como pêra, banana, abacaxi e maracujá Em boca é fresco e persistente, apresentando a característica mineral comum aos vinhos dessa variedade produzidos em altitude.
Álcool:
11% Vol
Temperatura de consumo:
Entre 7ºC e 12ºC
Harmonização:
Além de frutos do mar, massas com molhos brancos e delicados, pode ser servido com alguns doces, castanhas e uvas passas.
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2021 - Medalha Gold
Wines Of Brazil Awards
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2024 Medalha de Ouro - 89 pontos
Wines Of Brazil Awards
